Kars kaşar peyniri, Kars yöresinde üretilen meşhur bir süt ürünüdür. Kendine has aroması ve geleneksel üretim yöntemleri sayesinde kahvaltı sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Kars Eski Kaşarını Özel Yapan Nedir? Kars kaşarının farklı yapısı, büyük ölçüde bölgenin ze